７月３０日　きょうは梅干しの日。

「梅干しを食べると難が去る」という昔からの言われから

「なん（7）がさ（3）る（0）」の語呂合せだそうです。

 

「難が去る」って言うからには、良いことがたくさんありそう。

 

紀州梅効能研究会の研究によると、

①脂肪燃焼作用：効果が期待される「バニリン」という

成分が含まれている。

 

②胃がん予防：胃に障害を及ぼすヘリコバクターピロリ菌の

運動能力を抑制する効果のある物質が含まれている。

 

③糖尿病予防：、酵素（α－グルコシダーゼ）の働きを効果的に阻害する成分

が含まれるため、血糖値の上昇を効果的に抑制する。

 

などなど、多くの効能が科学的データーとともに記されています。

ご興味のある方は観てみてね。

 

一般的には

梅干しに含まれるクエン酸がエネルギー代謝を促進して

疲労回復したり、抗菌作用で食中毒を予防したりすると

言われています。

 

きょうのお昼は

コンビニ弁当の人も

梅干しのおにぎりをチョイスしてみてはいかがでしょう。

 

 

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今年の夏の「土用の丑の日」は７月２０日と８月１日です。

妊活中のご夫婦にはぜひ食べていただきたい「うなぎ」ですが

「妊婦さんはうなぎを食べたらいけない」なあんて聞かれたこと

ありますか？

 

 

うなぎはたんぱく質やビタミン類も豊富。

なのに、どうして・・・

 

それは、うなぎは動物性のビタミンA（レチノール）が豊富だからなのです。

 

妊娠中に摂取上限を超える量をとると、胎児に先天性の奇形障害が出やすいといわれています。

 

うなぎ約１/3本　１００ｇとして1500μｇRAEのビタミンAが含まれています。

妊娠中のビタミンAの一日の摂取上限量は、2700 μｇRAE(レチノール活性当量) とされています。

 

食べてはいけないことはないのですが、食べる量に気をつけましょう、ということですね。

 

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