日本人は欧米人に比べて、乳糖不耐症の人が多いと言われています。
生まれつきの場合と生まれてからの人がいますが、成人の20~30%の人に見られるとも言われています。乳糖不耐症とは母乳や牛乳を飲むとお腹がごろごろとなり下痢や腹痛を起こしたりする症状のことです。
原因はこれらの乳に含まれる乳糖を分解する酵素「ラクターゼ」が少ないと十分に分解できずにこれらの症状が現れるのです。
ヨーグルトは発酵により乳糖の一部が分解されますし、乳酸菌にも乳糖を分解する効果があります。
牛乳をそのまま飲むよりも、ヨーグルトの形で食べるほうがいいかもしれませんね。
乳製品を食べることが健康によい、悪いの賛否両論がありますが、
明日は【ヨーグルトの日】
たとえ、菌が生きたまま腸に届かなくても死骸が善玉菌の食べ物になるといわれているので、自分の腸内菌に合っていればいいかもしれませんね。
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