１月１０日は干瓢の日。
かんぴょうの干が「一」と「十」で成り立っているという語呂合わせ。
干瓢って巻きずしに入っていることでお馴染みですよね。
でも、みなさんは何から作られているのかご存知ですか？
私は長いこと生きているのですが知りませんでした。
なんと夕顔（ウリ科）の実を薄く切って干したものだそうです。
体にたまった余分な水分を排出したり、余分な熱を冷ましてくれる
働きがあります。
リン、カルシウム、カリウム、鉄、食物繊維も豊富です。
どうして、巻きずしに入れるのかは私にはわかりません。
味のしゅんだ干瓢はおいしいからいいという事に致しましょう。
にこにこ薬唵 神戸 漢方薬店
