今日は「たまごかけご飯」の日にちなんで「卵」の話です。
人間じゃなくて鶏の卵の話です。
卵黄は妊婦と赤ちゃんを守る安産の食材と言われているんですよ。
からだに不足している体液や血を補ってくれます。
以前、卵はコレステロールを増やす食材といわれた時期もありますが
今ではそれは誤った情報であったことが証明されました。
病気の人やからだの弱いと言われる人にはおすすめの食材です。
そうそう、卵ってみなさんどんなサイズの物を買われていますか？
わたしはお得感でLサイズを買っていました。
実は、鶏が年をとるほどに卵の大きさは大きくなるのです。
卵管の太さによるものだそうです。
若い鶏ほど栄養豊富な卵を産むので、
皆さんも今度からは小さなサイズの物を選んでくださいね。
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