ふきのとう

昨日、デパートの食品売り場で「ふきのとう」と｢タラの芽」が売っていました。

早い！

まだまだ、外は寒いのに。

しかし、夜明けも少しずつ早くなり

日も長くなってきています。

やはり、春の訪れはこころまちだし、うれしいですよね。

春の山菜は苦味やアクもあるけれど

冬の間に体内に溜めこんだ老廃物を排泄してくれます。

あなたも山菜を見つけたら

お料理の一品に加えてみてくださいね。

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