陽気妃先生のおうちで薬膳　～妊活・夏バテ予防～

飲む点滴・甘酒と温め果実の桃のコラボ♪

甘酒は実は夏の季語。

腸内細菌の餌となるオリゴ糖やビタミン類、食物繊維が豊富です。

麹菌にはさまざまな酵素（アミラーゼ、リパーゼ、ペプピナーぜなど）が含まれています。腸内環境を整え、疲労回復効果のある「飲む点滴」甘酒。

 

妊活中の食欲不振、夏バテや夏の疲れを秋まで持ち越さないように、体を温めてくれる桃と一緒にこんな栄養ドリンクいかがでしょう。

 

桃の甘酒のジュース

 

材料：　　桃1個

甘酒（米麹からつくられたものでそのまま飲むタイプ）２００ｍｌ

作り方：　桃の皮を剥き適当な大きさに切る。

桃と甘酒をミキサーにかける。

 

＊甘酒の薄めるタイプを使う場合は豆乳・牛乳・水などで薄めてね。

＊氷を2~3個一緒にミキサーにかけると飲みやすいですよ。

 

桃と甘酒の冷製スープ

材料：　　桃　1個

甘酒（米麹から作られたもので薄めて飲むタイプ）１５０ｍｌ

豆乳（牛乳でもよい）　１００ｍｌ～１５０ｍｌ

作り方：　桃の皮を剥き適当な大きさに切る。

桃と甘酒と豆乳をミキサーにかける。

＊クーラーや水泳などで体が冷えているときはシナモンパウダーをトッピング♪

 

（記：薬剤師・和学薬膳®博士　森川彰子）

 

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