明日、11月7日は立冬です。
朝晩はやはり寒さを感じるこの頃ですね。
明日は、語呂合わせで「いい鍋の日」なんですよ。
冬はやっぱり鍋料理ですよね。野菜もお肉や魚が一度に食べれます。
寄せ鍋、みそ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、スープもいろいろアレンジで楽しめます。
スープに溶け込んだ栄養素までまるごとお腹へ。
そして、なんていったって、料理が簡単!!
食材を切ってお鍋に放り込んで、煮えたものから食べられる。
締めに、ごはん、うどん、ラーメン・・・
これもまた、楽しみの一つですよね❤
寒い季節にはあたたかい調理法で召し上がるのが養生法。
さあ・・・明日の鍋の日。
みなさんはどんなお鍋料理で召し上がられますか?
記:薬剤師 和学薬膳🄬博士 森川彰子
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