明日、３月３日は桃の節句、ひな祭りですね。
家には７段飾りの立派なお雛様を娘を産んだ時に親から
買ってもらったのですが、押し入れのなかにしまったまま。
かわいそうなので、一度出してあげないとね。
ひな祭りといえば、頭に浮かんでくるのが
ひな人形、ひし餅、桃の花、ちらしずし、雛あられ・・・
でも、今のわたしにはお白酒が魅力的！
どろ～っとしていて、甘いんだけど、結構アルコール度高いんですよね。
もともとは 桃が百歳を表す「百歳ももとせ」に通じる意味から
桃の花を酒に浸した 桃花酒（とうかしゅ）を飲んでたそうです。
白酒は 蒸したもち米にみりん、または米麹と焼酎をまぜて仕込み約１カ月熟成させたもので、アルコール度は10%前後で、リキュールに該当します。
だから、すぐに気持ち良くなるわけね。
甘酒とよく間違われますが、
甘酒は、米と米麹だけで発酵させたものと、酒粕に甘みを加えてつくったものと
二種類あります。
さて、女子会と称して大人のおひな祭りを楽しむのもありかもですよ。
そのあとの運転だけは控えてね。
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